APPELLATION
Vin de pays d’Oc
MILLESIME
2022
DEGRES
13°
CEPAGES
Sauvignon Rolle Chardonnay
A LA VIGNE
Vin élaboré à partir de raisins provenant de vignes sur terrains argilo-calcaires.
A LA CAVE
Vendange de nuit pour garantir :
- une fraîcheur de la récolte
- une limitation de l’oxydation du jus
- une limitation de la coloration du jus
Pressurage direct des baies à basse température et sélection des jus.
Fermentation à basse température.
Blanc frais et expressif, sur les fruits blancs et les agrumes. Belle fraîcheur en bouche
APPELLATION
Vin de pays d’Oc
MILLESIME
2022
DEGRES
13°
CEPAGES
Sauvignon Rolle Chardonnay
A LA VIGNE
Vin élaboré à partir de raisins provenant de vignes sur terrains argilo-calcaires.
A LA CAVE
Vendange de nuit pour garantir :
- une fraîcheur de la récolte
- une limitation de l’oxydation du jus
- une limitation de la coloration du jus
Pressurage direct des baies à basse température et sélection des jus.
Fermentation à basse température.
Blanc frais et expressif, sur les fruits blancs et les agrumes. Belle fraîcheur en bouche
