APPELLATION
AOP Languedoc
MILLESIME
2022
DEGRES
14.5 °
CEPAGES
Syrah et Grenache
A LA VIGNE
Vin élaboré à partir de raisins provenant de vignes situées sur des coteaux à Aspiran.
Eclaircissage et vendange en vert effectuées pour permettre une bonne aération des grappes.
Récolte manuelle à maturité pour conserver l’intégrité des grappes.
A LA CAVE
2 vinifications : traditionnelle pour le Grenache,
macération carbonique (grappes entières en fermentation) pour la Syrah.
Elevage en fûts pendant 15 mois
Très belle puissance aromatique de ce vin aux notes complexes de confiture de fruits noirs, de cèdre.
La bouche est tapissée de tanins finement ciselés. Ensemble très ambitieux !
APPELLATION
AOP Languedoc
MILLESIME
2022
DEGRES
14.5 °
CEPAGES
Syrah et Grenache
A LA VIGNE
Vin élaboré à partir de raisins provenant de vignes situées sur des coteaux à Aspiran.
Eclaircissage et vendange en vert effectuées pour permettre une bonne aération des grappes.
Récolte manuelle à maturité pour conserver l’intégrité des grappes.
A LA CAVE
2 vinifications : traditionnelle pour le Grenache,
macération carbonique (grappes entières en fermentation) pour la Syrah.
Elevage en fûts pendant 15 mois
Très belle puissance aromatique de ce vin aux notes complexes de confiture de fruits noirs, de cèdre.
La bouche est tapissée de tanins finement ciselés. Ensemble très ambitieux !
