Cuvée Olga - 2019

13,30 €
TTC

APPELLATION 

Vin de pays d’Oc

MILLESIME

2019

DEGRES

14 °

CEPAGES 

Roussanne Chardonnay

A LA VIGNE

Vin élaboré à partir de raisins provenant de vignes sur terrains argilo- calcaires

A LA CAVE

Vendange de nuit pour garantir :

- une fraîcheur de la récolte

- une limitation de l’oxydation du jus

- une limitation de la coloration du jus

Pressurage directe des baies à basse température. Conservation du jus obtenu à basse température

Fermentation à basse température. Fermentation et élevage de la roussanne en fûts de chêne


Vin très expressif sur la poire, le poivre blanc, avec une pointe torréfiée La bouche est ample, riche et onctueuse. Le grillé apporte de l’allonge.

Quantité
quantité minimum 6 et vendu par carton de 6 bouteilles

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