APPELLATION
Vin de pays d’Hérault
MILLESIME
2022
DEGRES
13.5 °
CEPAGES
Carignan, cépage typiquement languedocien
A LA VIGNE
Vin élaboré à partir de raisins provenant de vignes situées sur une terrasse caillouteuse.
Eclaircissage et vendange en vert effectuées pour permettre une bonne aération des grappes.
Récolte manuelle à maturité pour conserver l’intrégrité des grappes.
A LA CAVE
Vinification en macération carbonique (grappes entières en fermentation)
Ce vin très éclatant dévoile des notes très franches de griotte, de tapenade et de garrigue.
La bouche est gourmande, moderne, délicatement vanillée.